Gestion HACCP pour restaurants au Pays Basque
La méthode HACCP impose aux restaurateurs un suivi rigoureux de la chaîne du froid et de la traçabilité des produits, sous peine de sanctions en cas de contrôle sanitaire. Tacteo propose une gestion HACCP intégrée à votre caisse, pensée pour simplifier ce suivi au quotidien dans vos établissements du Pays Basque, de Bayonne à Saint-Jean-de-Luz.
Remplacer les cahiers de relevés papier, souvent mal tenus ou incomplets, par un suivi numérique fiabilise votre conformité et vous fait gagner un temps précieux au quotidien.
Ce que permet la gestion HACCP Tacteo
- Suivi des relevés de température (frigo, congélateur, chambre froide)
- Historique des DLC et alertes en cas de dépassement
- Enregistrement numérique remplaçant les cahiers papier
- Édition de rapports pour vos contrôles sanitaires
- Traçabilité des produits reçus et de leurs fournisseurs
- Alertes automatiques en cas d’anomalie détectée
Une solution pensée pour la restauration
Intégrée à votre caisse et à votre gestion des stocks, la solution HACCP Tacteo vous fait gagner du temps sur les tâches administratives obligatoires, tout en sécurisant votre conformité réglementaire en cas de visite des services vétérinaires.
Pourquoi choisir Tacteo au Pays Basque
Notre agence d’Anglet accompagne de nombreux restaurateurs de la côte basque dans la mise en conformité de leur établissement, avec une connaissance fine des exigences locales.
Zones desservies au Pays Basque
Nous intervenons à Bayonne, Biarritz, Anglet, Saint-Jean-de-Luz, Hendaye et dans l’ensemble du Pays Basque.
Questions fréquentes
La gestion HACCP numérique remplace-t-elle totalement le registre papier ? Oui, un système numérique conforme peut remplacer le registre papier tout en facilitant les contrôles.
Le système envoie-t-il une alerte en cas de panne de frigo ? Selon la configuration choisie, des capteurs connectés peuvent déclencher une alerte immédiate en cas d’anomalie de température.
Installation à Bayonne, Biarritz, Anglet et au Pays Basque
Nos techniciens installent la solution, forment vos équipes aux bons relevés et assurent un accompagnement continu. Service technique disponible 7j/7 pour répondre à vos questions au quotidien.